漳平自行式折臂车市井火锅属于什么档次？

市井火锅肯定属于档次，最低的火锅，但肯定也是老百姓最喜闻乐见和能接受的火锅，最能接地气的火锅

市井火锅和老火锅的区别？

市井火锅的占地面积小，相应的成，本也会比较低，老火锅面积有气派、更方便、更舒适。市井火锅消费价格比老火锅的价格要低，什锦火锅，主打的是一种复古的装修风格，老火锅的装修风格更多的是现代风，都是比较明亮西式的。各有各的好处，没有谁好谁坏之说。

现在开市井火锅怎么样？

可以的、这两年市井火锅受到很多人的追捧，今天给大家普及一下什么是市井火锅，市井火锅就是从市井小巷而来，传承民间火锅的好味道，市井火锅也是指的成都市井火锅，成都人的麻辣记忆，藏在市井小巷里，更代表那个年代的美味回忆之一。

市井火锅的特点：

所有菜品都是拿小时候家家必备的搪瓷小盘子装起的，没有华丽的装饰，所有的菜品都水灵灵的散发新鲜气息。用意坚持当年用料的初心。

八十年代的装修风格，记忆中的小店，带来记忆中更纯的味道，仿佛回到了八九十年代.　　

市井火锅，透明公开人操作间，完全开放式的切配，让食客看到切配的全流程，更加吃的放心，现切区也成为餐厅的拍照特色之一。

市井火锅也是在表达一个概念：火锅的品质串串的模式。　　

未来市井火锅会崛起吗，我个人认为市井火锅只是成都火锅更细分的一个品类，主要突出火锅的品质串串的模式，高品质的火锅只需要一个普通的消费就可以达到，未来会有一定的市场份额。

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